木村 秋則（きむら あきのり）
プロフィール
1949年青森県中津軽郡岩木町生まれ。弘前実業高校卒。20代前半より農業に従事。当初は、農協の指導に沿った慣行栽培のりんごを作っていたが、家族に農薬による被害が出始めたため、徐々に農薬を減らし、堆肥を使用する有機栽培に転換していった。
その後、完全無農薬・無肥料の自然栽培農法でりんごづくりを始めるも、無収穫時代が10年近く続く。その間、自給自足のための米や野菜づくりをしながら、さまざまな仕事に従事して生計を立ててきた。米や野菜も自然栽培農法でつくっている。
また、木村さんの農法に賛同する生産者が全国で増加し続けており、その指導にも力を入れている。
著書「自然栽培ひとすじに」（創森社）
7月4日（土）
12：50～14：20
食の学校プレゼンツ
「りんごに愛された男」木村 秋則さんの世界
講師：木村 秋則
